Taste of the Marshes 2024 - Årets meny av kokk Steffen Snitgaard

Vi er glade for å presentere årets fantastiske meny for Taste of the Marsh 2024, laget av den talentfulle kokken Steffen Snitgaard!

**Hovedrett: ** Braisert myrlam med lammsky.
Steffen har tilberedt det saftigste myrlammet som har blitt langkokt slik at det smelter på tungen. Lammet serveres med en deilig lammsky laget av de fineste lokale ingrediensene, noe som gir en uovertruffen smaksopplevelse.

**Tilbehør: ** Lokale grønnsaker og persillepuré.
For å fullføre denne sublime retten har Steffen valgt ut de ferskeste lokale grønnsakene, nøye utvalgt for å komplimentere det møre lammet. Som prikken over i'en serveres grønnsakene med en silkeaktig persillepuré som gir retten en ekstra dimensjon av smak.

Sprø røkt rekebrik
Steffen har overrasket oss med en unik og kreativ idé for tilbehør. Han har laget sprø Smoked Oyster Chips som gir en deilig crunch og en interessant kontrast til det møre lammet.

Prisen for denne ekstravagante smakopplevelsen er bare $189 per konvolutt!
Vi har bare 150 konvolutter tilgjengelig, hvorav de første 100 kan forhåndsbestilles her. God idé!
De siste 50 stykkene kan kjøpes på torget på selve dagen, så sørg for å reservere plass i god tid for ikke å gå glipp av denne uforglemmelige smakopplevelsen. Måltidene serveres mellom kl. 13.00 og 15.00.

Bli med på en kulinarisk reise og opplev Steffen Snitgaards kulinariske mesterverk for Taste of the Marsh 2024 21. september. Vi garanterer at det blir en dag fylt med deilige smaker og gastronomiske overraskelser.