Taste of the Marshes 2024 - Årets meny av kocken Steffen Snitgaard

Vi är glada att kunna presentera årets fantastiska meny för Taste of the Marsh 2024, skapad av den begåvade kocken Steffen Snitgaard!

**Huvudrätt: ** Bräserat myrlamm med lammmoln.
Steffen har förberett det saftigaste kärrlammet som har sjudit länge så att det smälter på tungan. Lammet serveras med ett utsökt lammmoln tillverkat av de finaste lokala råvarorna, vilket ger en oöverträffad smakupplevelse.

**Tillbehör: ** Lokala grönsaker och persiljapuré.
För att komplettera denna sublima maträtt har Steffen valt de färskaste lokala grönsakerna, noggrant utvalda för att komplettera det mjuka lammet. Som glasyren på kakan serveras grönsakerna med en silkeslen persiljapuré som ger skålen en extra dimension av smak.

Krispiga rökta räkchips
Steffen har överraskat oss med en unik och kreativ idé för tillbehör. Han har skapat krispiga Smoked Oyster Chips som ger en läcker crunch och en intressant kontrast till det mjuka lammet.

Priset för denna extravaganta smakupplevelse är bara $189 per kuvert!
Vi har bara 150 kuvert tillgängliga, varav de första 100 kan förbeställas här. Bra idé!
De sista 50 bitarna kan köpas på torget på själva dagen, så var noga med att reservera din plats i god tid för att inte missa denna oförglömliga smakupplevelse. Måltiderna serveras mellan kl. 13.00 och 15.00.

Följ med på en kulinarisk resa och upplev Steffen Snitgaards kulinariska mästerverk för Taste of the Marsh 2024 den 21 september. Vi garanterar att det blir en dag fylld med läckra smaker och gastronomiska överraskningar.